• Ви знаходитесь тут:

  • Головна
  • Харчування дошкільнят

Основні, найбільш важливі для дитячого організму речовини

Кальцій Формування кісток і зубів, системи згортання крові, процеси м'язового скорочення і нервового збудження. Потрібен для нормальної роботи серця. Містять: молоко, кефір, ряжанка, йогурт, сир, сир.

Фосфор Бере участь у побудові кісткової тканини, процесах зберігання і передачі спадкової інформації, перетворення енергії харчових речовин в енергію хімічних зв'язків в організмі. Підтримує кислотно-основну рівновагу в крові. Містять: риба, м'ясо, сир, сир, крупи, зернобобові.

Магній Синтез білка, нуклеїнових кислот, регуляція енергетичного і вуглеводно-фосфорного обміну. Містять: гречана, вівсяна крупа, пшоно, зелений горошок, морква, буряк, салат, петрушка.

Натрій і Калій Створюють умови для виникнення і проведення нервового імпульсу, м'язових скорочень та інших фізіологічних процесів у клітині. Містять: кухонна сіль - натрій. М'ясо, риба, крупа, картопля, ізюм, какао, шоколад - калій.

Залізо Складова частина гемоглобіну, перенесення кисню кров'ю. Містять: м'ясо, риба, яйця, печінка, нирки, зернобобові, пшоно, гречка, толокно, айва, інжир, кизил, персики, чорниця, шипшина, яблука.

Мідь Необхідна для нормального кровотворення і метаболізму білків сполучної тканини. Містять: яловича печінка, морепродукти, бобові, гречана і вівсяна крупа, макарони.

Йод Бере участь у побудові гормону щитовидної залози, забезпечує фізичний і психічний розвиток, регулює стан центральної нервової системи, серцево-судинної системи і печінки. Містять: морепродукти (морська риба, морська капуста, морські водорості), йодована сіль.

Цинк необхідний для нормального росту, розвитку і статевого дозрівання. Підтримка нормального імунітету, почуття смаку та нюху, загоєння ран, засвоєння вітаміну А. Містять: м'ясо, ряба, яйця, сир, гречана і вівсяна крупа.

Кiлькiсть переглядiв: 394